PENELITIAN
Publikasi
Penelitian
Hasil penelitian dan karya ilmiah Program Studi Ilmu Gizi
Penelitian Tahun 2024
| No | Judul Penelitian | Ketua Tim | Kepakaran | Anggota Dosen | Mahasiswa | Aksi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Uji Hedonik Kualitas Minuman Teh Fungsional dari Proporsi Daun Mint dan Daun Melinjo serta Lemon Kering | Uji Hedonik Kualitas Minuman Teh Fungsional dari Proporsi Daun Mint dan Daun Melinjo serta Lemon Kering | ARTIKEL PENELITIAN DOSEN ILMU GIZI UMG ARTIKEL PENELITIAN DOSEN ILMU GIZI UMG 100% 12 I6 Dina Rosydah (Universitas Muhammadiyah Gresik) Dina Rosydah (Universitas Muhammadiyah Gresik) Aktifkan dukungan pembaca layar Untuk mengaktifkan dukungan | Sutrisno Adi Prayitno (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 2 | Hubungan Asupan Energi dan Zat Gizi Makro dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar (SD) Muhammadiyah di Kabupaten Gresik 2024 | Desty Muzarofatus Sholikhah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 17 | Hubungan Antara Status Gizi dan Konsumsi Fast Food Dengan Kejadian Dismenorea | Rizki Aulia Setiawati (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Eka Srirahayu Ariestiningsih (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Dwi Novri Supriatiningrum (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 18 | Factors Influencing Unhealthy Eating Behaviors in Indonesian Z Generation: A Case Study | Eka Srirahayu Ariestiningsih (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | - | Unduh |
| 19 | The Effectiveness of Health Education in Improving Knowledge about Stunting among Adolescents | Dwi Faqihatus Syarifah Has | - | Eka Srirahayu Ariestiningsih (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Rina Zahrotul Mufidah (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Mar’atus Sholihah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 20 | Factors that Cause Unhealthy Eating Behavior in Generation (Gen) Z of Indonesia: a Case Study | Eka Srirahayu Ariestiningsih (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | Dwi Faqihatus Syarifah Has (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 43 | Identifikasi Senyawa Fitokimia Secara Kualitatif dari Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Dwi Retnaningtyas Utami (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 44 | Penambahan Bubuk Alginat (Sargassum sp) Terhadap Nilai Kesukaan Bakso Ikan Lele (Clariidae batrachus) | Rahmad Yliandri (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 45 | Perancangan Dan Pembuatan Mesin Pengering Chip Singkong Tipe Rak (Tray Dryer) | Muhammad Khoirun Ni’am1 (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Dwi Retnaningtyas Utami (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) , Sugiyati Ningrum (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik), Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 46 | The Effect of Moringa Leaves Concentration on The Chemical Properties of Mango Jam | Sutrisno Adi Prayitno (Food Technology Department Faculty of Agriculture, Universitas Muhammadiyah) Gresik) | - | - | Elfira Octaviani, Muhammad Khoirun niam (Food Technology Department Faculty of Agriculture, Universitas Muhammadiyah) | Unduh |
| 47 | The Effect of Moringa Leaves Concentration on The Chemical Properties of Mango Jam | Sutrisno Adi Prayitno (Food Technology Department Faculty of Agriculture, Universitas Muhammadiyah) Gresik) | - | - | Elfira Octaviani, Muhammad Khoirun niam (Food Technology Department Faculty of Agriculture, Universitas Muhammadiyah) | Unduh |
| 48 | Uji Hedonik Kualitas Minuman Teh Fungsional dari Proporsi Daun Mint dan Daun Melinjo serta Lemon Kering | Dina Rosyidah(Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | Sutrisno Adi Prayitno (Universitas Muhammadiyah Gresik), Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 49 | Physicochemical properties and sensory evaluation of dried vegetable meatballs from soy protein isolates | Domas Galih Patria ( Department of Food Science, College of Agriculture, National Pingtung University of Science and Technology, Pingtung, Taiwan ) | - | Sukamto Sukamto (Department of Agriculture and Food Technology, Widyagama University of Malang, Malang, Indonesia ), Sutrisno Adi Prayitno (Department of Food Technology, Muhammadiyah University of Gresik, Gresik, Indonesia) | Nadhifah Salsabila (Department of Food Technology, Muhammadiyah University of Gresik, Gresik, Indonesia), Jenshinn Lin (Department of Food Science, National Pingtung University of Science and Technology, Pingtung, Taiwan ) | Unduh |
| 50 | Production of high moisture textured tempeh (fermented soy) protein by single screw cooking extrusion and evaluation of its physicochemical properties and sensory attributes | Domas Galih Patria ( Department of Food Science, College of Agriculture, National Pingtung University of Science and Technology, Pingtung, Taiwan ) | - | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik), Dwi Retnaningtyas Utami (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | Sagar Pandappa Kalahal (Department of Tropical Agriculture and International Cooperation, National Pingtung University of Science and Technology, Pingtung, Taiwan), Jenshinn Lin ( Department of Food Science, College of Agriculture, National Pingtung University of Science and Technology, Pingtung, Taiwan) | Unduh |
| 51 | Characterization of Mannanase-Producing Bacteria from Porang Tubers (Amorphophallus muelleri Blume) | Dwi Retnaningtyas Utami (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik), Sugiyati Ningrum (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | Andi Rahmad Rahim Program Studi Budidaya Perikanan Universitas Muhammadiyah Gresik, Silvy Novita Antrisna Putri (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik), Domas Galih Patria (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 52 | Pengaruh Frekuensi Pencucian Beras Terhadap Kadar Vitamin B1, Serat Kasar, Dan Total Gula Pada Nasi | Chusnul Chotimah ( Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik ) | - | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik ) , Dwi Retnaningtyas Utami ( ProdiTeknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik ) | - | Unduh |
Penelitian Tahun 2023
| No | Judul Penelitian | Ketua Tim | Kepakaran | Anggota Dosen | Mahasiswa | Aksi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | Nutrition Education and Assistance Based on Behavior Change in Adolescent Girls to Improve Nutritional Status and Hemoglobin Levels | Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Desty Muzarofatus Sholikha (Universitas Muhammadiyah Gresik), Nur Cahyad, Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Diah Fauzia Zuhro (Universitas Muhammadiyah Gresik), Dwi Faqihatus S. Has (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 4 | Gambaran Pola Konsumsi Energi dan Zat Gizi Makro Penyandang Diabetes Mellitus Tipe 2 Usia 35-65 Tahun | Nur Habibatus Sholihah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Diana Oktavia Ningrum (Universitas Muhammadiyah Gresik), Hisanatul Hafidhoh (Universitas Muhammadiyah Gresik), Rosydah Nur Aini (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 5 | Hubungan Asupan Protein dan Vitamin A Terhadap Hemoglobin Pada Remaja Putri di SMA Muhammadiyah 10 GKB | Fitri Nur Khofifah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik), Dwi Novri Supriatiningrum (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 6 | Hubungan Konsumsi Sumber Zat Besi, Asam Folat, dan Kobalamin Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri di Sekolah Menengah Atas Kecamatan Menganti | Frimilda Aulia Suffah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | - | Unduh |
| 13 | Hubungan Total Intake Zat Besi dan Asam Folat Terhadap Kadar Hemoglobin (Hb) Remaja Putri di SMA Muhammadiyah 10 GKB | Anjali Musammah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Dwi Novri Supriatiningrum (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 14 | Hubungan Pola Makan dan GERD Terhadap Status Gizi Mahasiswa Tingkat II Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Gresik | Arna Fuadillah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Desty Muzarofatus Sholikhah (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Dwi Novri Supriatiningrum (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 21 | The effectiveness of “RS Centing” intervention to improve knowledge and behavior among adolescents to prevent stunting | Dwi Faqihatus Syarifah Has (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Eka Srirahayu Ariestiningsih (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Rina Zahrotul Mufidah (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Mar’atus Sholihah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 22 | Technology Readiness During the COVID-19 Pandemic: Lessons Learned from Indonesia | Genoveva (School of Business, President University Jawa Barat 17530, Indonesia) | - | Eka Srirahayu Ariestiningsih (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Jhanghiz Syahrivar (Institute of Marketing and Communication Sciences, Corvinus University of Budapest Budapest 1093, Hungary) | Unduh |
| 27 | Nutrition Education and Assistance Based On Behavior Change In Adolescent Girls To Improve Nutritional Status and Hemoglobin Levels | Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Desty Muzarofatus Sholikhah, Nur Cahyadi dan Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Diah Fauzia Zuhro (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Dwi Faqihatus S. Has (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 28 | Edukasi Gizi Seimbang Pada Siswa Sekolah Menengah Atas (SMA) Darul Islam Gresik) | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Rizka Esty Safriana (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 29 | Menikah Muda Pada Penduduk Di Kecamatan Sangkapura Kabupaten Gresik | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Rizka Esty Safriana (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 30 | Literatur Review : Efektivitas Jahe dan Kunyit untuk Menurunkan Dismenore Pada Remaja. | Rizka Esty Safriana (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 53 | Effect Of Ethylene Compounds On Banana Ripening And Post-Harvest Packaging (Storage) Of Citrus Fruits | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Dwi Retnaningtyas Utami (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik), Sugiyati Ningrum (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | Domas Galih Patria ( Department of Food Science, College of Agriculture, National Pingtung University of Science and Technology, Pingtung, Taiwan ), Silvy Novita Antrisna Putri (Universitas Muhammadiyah Gresik), Rahmad Jumadi (Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik ) | Unduh |
| 54 | Pengolahan Udang Vanname PDTO Di PT Misaja Mitra, Pati-Jawa Tengah | Achmad Tantowi Yahya ( Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik ) | - | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik ) , Dwi Retnaningtyas Utami ( ProdiTeknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik ) | - | Tidak tersedia |
| 55 | Proses pembekuan udang bentuk peeled deveined untuk produk Individual Quick Freezing (IQF) di PT. Misaja Mitra Pati Jawa Tengah | Muhammad Khoirun Niam (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik ) , Dwi Retnaningtyas Utami ( ProdiTeknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik ) | - | Unduh |
| 56 | Chemical Characterization of Coffee from Several Region of Indonesia (Cafein value, pH and Total Acid) | Sugiyati Ningrum (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 57 | Pengaruh penambahan tepung kulit ari kedelai dan tepung wortel terhadap sifat fisikokimia dan sensori mie kering | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Dwi Retnaningtyas Utami (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik), Sugiyati Ningrum (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | Domas Galih Patria (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik), Silvy Novita Antrisna Putri (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik), Rizqa Arya Puspita (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik), Muhammad Khoirun Niam (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 58 | Penentuan Mutu Produk Tortila Substitusi Tepung Kacang Hijau Menggunakan Uji Kruskal Wallis | Nadhifah Salsabila (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | - | Unduh |
| 59 | Pengaruh Penggunaan Karagenan Terhadap Karakteristik Jelly Cincau Hijau (Premna oblongifolia Merr) | Nurtalitha Alifia Rochma (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | - | Unduh |
| 60 | Pengaruh Penambahan Konsentrasi Sodium Tripolyphosphate (STPP) Pada Pembuatan Kerupuk Ikan Payus | Ainanda Alfatina (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik), Rahmad Jumadi (Prodi Agroteknologi Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 61 | Formulasi Tepung Jagung, Tepung Kulit Ari Kedelai Dan Daun Kelor Terhadap Sifat Kimia Pada Biskuit Sebagai Alternatif Pencegahan Diabetes Melitus | Nur Qomaria (Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Gresik ) | - | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik), Desty Muzarofatus Sholikhah (Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Gresik ) | - | Unduh |
Penelitian Tahun 2022
| No | Judul Penelitian | Ketua Tim | Kepakaran | Anggota Dosen | Mahasiswa | Aksi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7 | Perbaikan Status Gizi Balita melalui Pendampingan Gizi secara Intensif di Desa Singosari, Kabupaten Gresik | Desty Muzarofatus Sholikhah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 12 | Potensi Status Gizi dan Sosio Ekonomi Berdampak pada Wanita Usia Subur (WUS) mengalami Penyakit Hipertensi | Dwi Novri Supriatiningrum (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | Farah Amelia (Universitas Muhammadiyah Gresik), Arny Herawaty (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 23 | Peran Ascription of Responsibility terhadap Faktor Penyebab dan Pencegahan Stunting Balita di Kec Balongpanggang Gresik | Eka Srirahayu Ariestiningsih (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Dwi Faqihatus Syarifah Has (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Guruh Kurniawan (RS El-Syifa Kuningan, Kuningan, Indonesia ) | Unduh |
| 31 | Status Gizi Siswa Kelas XI Di SMA Darul Islam Gresik | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Rizka Esty Safriana (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 32 | Sosialisasi Pelayanan Kesehatan Reproduksi dalam Masa Pandemi | Luluk Yuliati (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Finariqqotul Aisyiyah, Dwi Linda dan Diska Winda | Unduh |
| 32 | Sosialisasi Pelayanan Kesehatan Reproduksi dalam Masa Pandemi | Luluk Yuliati (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Finariqqotul Aisyiyah, Dwi Linda dan Diska Winda | Unduh |
| 33 | Modifikasi Edukasi dan Pendampingan Gizi Ibu Balita Cegah Stunting Melalui Kegiatan "Healthy Food Cooking Class" | Dwi Faqihatus S Has (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | ARTIKEL PENELITIAN DOSEN ILMU GIZI UMG ARTIKEL PENELITIAN DOSEN ILMU GIZI UMG 100% 12 J38 Nur Cahyadi (Universitas Muhammadiyah Gresik), Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) Nur Cahyadi (Universitas Muhammadiyah Gresik), Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) Aktifkan dukungan pembaca layar Untuk mengaktifkan dukungan pembaca layar, tekan Ctrl+Alt+Z. Untuk mempelajari pintasan keyboard, tekan Ctrl+garis miring. | Diah Fauzia Zuhro (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 34 | Deteksi Dini Kekurangan Gizi Kronik Dengan Pemeriksaan Lingkar Lengan Atas Pada Ibu Hamil | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Luluk Yuliati (Universitas Muhammadiyah Gresik), Diani Octaviyanti Handajani (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Rokani Rokani | Dwi Linda Sari (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 35 | Faktor Yang Berhubungan Dengan Pola Konsumsi Pada Ibu Hamil | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | - | Unduh |
| 36 | Faktor Yang Berhubungan Dengan Pola Konsumsi Pada Ibu Hamil | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | - | Unduh |
| 62 | Good Manufacturing Practices (GMP) Produksi Teh Hitam (Black Tea) Di PTPN XII Malang Jawa Timur | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Dwi Retnaningtyas Utami (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik), Sugiyati Ningrum (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | Domas Galih Patria (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik), Silvy Novita Antrisna Putri (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik), Rahmad Jumadi (Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik), Ainanda Al Fatina (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 63 | Pengendalian Proses Produksi Black Tea Melalui Sistem Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP) Di PTPN XII Wonosari-Malang | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | Nadhifah Salsabila (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 64 | Evaluasi Sensori Dan Gizi Chips Tepung Daun Kelor, Ikan Bandeng, Dan Tepung Mocaf Sebagai Alternatif Pencegahan Anemia Remaja Putri | Leliyana Candra Putri (Prodi Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Desty Muzarofatus S (1Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Universitas Muhammadiyah Gresik), Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 65 | Quantitative and Qualitative Analysis of Protein Content in Moringa Leaves (Moringa oleifera L.) | Dwi Retnaningtyas Utami (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik), Andi Rahmad Rahim (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik), | Ainanda Alfathina (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 66 | The Effect of Angkung (Basella alba L.) Fruit Addition on Physicochemical Properties of Noodles | Domas Galih Patria (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | Nur Agustin Mardiana (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 67 | Characteristics Of Kombucha From Various Herbal Tea Leaves | Nur Agustin Mardiana (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Dwi Retnaningtyas Utami1, Rinda Kusumawati1, Sutrisno Adi Prayitno1, Chusnul Chotimah1 (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | Domas Galih Patria (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
Penelitian Tahun 2021
| No | Judul Penelitian | Ketua Tim | Kepakaran | Anggota Dosen | Mahasiswa | Aksi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 | Pengaruh Substitusi Daun Kelor dan Tulang Ikan Bandeng terhadap Evaluasi Sensori dan Kandungan Gizi Mie Instan | Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | Imroatul Mukarromah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 15 | Hazard Analysis Critical Control Point pada Produksi Perkedel Daging di Instalasi Gizi Rumah Sakit Muhammadiyah Lamongan | Widya Endirasari (Ahli Gizi Rumah Sakit Muhammadiyah Lamongan) | - | Ponco Ali Yuswanti (Ahli Gizi Rumah Sakit Muhammadiyah Lamongan ) dan Dwi Novri Supriatiningrum (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 16 | Faktor Resiko Wanita Obesitas pada Status Sosial Ekonomi Menengah Ke Bawah | Dwi Novri Supriatiningrum (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | - | Unduh |
| 37 | Internal & External Factors That Influence Development Of Childrens Independence | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Nourma Yunita (Universitas Muhammadiyah Gresik), Siti Mudlikah (Universitas Muhammadiyah Gresik), Diani Octaviyanti Handajani (Universitas Muhammadiyah Gresik), Munisah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 38 | Faktor Yang Mempengaruhi Terjadinya Kekurangan Energi Kronik Pada Ibu Hamil | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Luluk Yuliati (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Diani Octaviyanti Handajani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Diska Winda Putri (Universitas Muhammadiyah Gresik), Finnariqotul Aisiyah (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Dwi Lindasari (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 39 | Effect To Loving Touch Baby Massage In Increasing The Frequency Of Breastfeeding | Diani Octaviyanti Handajani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Suprapti Suprapti, Ria Muji Rahayu, Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik), Sulastri Sulastri | - | Unduh |
| 40 | Analysis of Factors Affecting Pregnant Women To Perform Perineal Massage | Aidha Rachmawati (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik), Siti Mudlikah (Universitas Muhammadiyah Gresik) dan Luluk Yuliati (Universitas Muhammadiyah Gresik), Rizka Esty Safriana (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 41 | Pengaruh Karakteristik Diri Terhadap Tingkat Pengetahuan Ibu Hamil Tentang Pencegahan Penularan Corona Virus Disease 2019 | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | Zahrotul Hidayati (Universitas Muhammadiyah Gresik), Khaulah Mujahidah (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 42 | Faktor - Faktor Yang Berhubungan Dengan Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu | Diani Octaviyanti Handajani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Endah Mulyani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Aidha Rachmawati (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 68 | Fortification of Moringa oleifera Flour on Quality of Wet Noodle | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Dwi Retnaningtyas Utami1 (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | Domas Galih Patria1, Nur Agustin Mardiana1, Rinda Kusumawati1, Nurtalitha Alifia Rochma1, Muhammad Khoirun Niam1 (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 69 | Sensory evaluation of wet noodle products added with Moringa oleifera flour with different concentrations | Sutrisno Adi Prayitno (Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | Nur Agustin Mardiana (Universitas Muhammadiyah Gresik), Nurthalita Alifia Rochma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 70 | Evaluation Of Phytochemicals And Antioxidant Activity (IC50) Of Bintaro Fruit Ethanol Extract (Cerberaodollam L.) | Sutrisno Adi Prayitno (Department of Food Technology, University of Muhammadiyah Gresik, East Java Indonesia) | - | Lilla Puji (Lestari Health Faculty, University of Maarif Hasyim Latif Sidoarjo, East Java Indonesia ), Dwi Retnaningtyas Utami (Department of Food Technology, University of Muhammadiyah Gresik, East Java Indonesia) | Nadhifah Salsabila (Department of Food Technology, University of Muhammadiyah Gresik, East Java Indonesia) | Unduh |
Penelitian Tahun 2020
| No | Judul Penelitian | Ketua Tim | Kepakaran | Anggota Dosen | Mahasiswa | Aksi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 9 | The Sensory evaluation on pumpkin ice cream that formulated by red dragon fruit | Sutrisno Adi Prayitno (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 24 | The Role of Ascription of Responsibility on Pro Environmental Behavior In Jakarta Communities | Eka Srirahayu Ariestiningsih (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | Azmy Ali Muchtar, Marhamah Marhamah and Maryam Sulaeman | Unduh |
| 25 | The Effectiveness of BIMA-X (biscuits and moringa oleifera leaf extract) | Eka Srirahayu Ariestiningsih (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | - | Dwi Faqihatus Syarifah Has (Universitas Muhammadiyah Gresik) | Unduh |
| 26 | Program Peningkatan Gizi Balita melalui Penyuluhan Kadarzi serta Pengembangan Produk Pangan Alternatif BIMA-X di Desa Kramatinggil Kabupaten Gresik | Dwi Faqihatus Syarifah Has (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Eka Srirahayu Ariestiningsih (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
Penelitian Tahun 2019
| No | Judul Penelitian | Ketua Tim | Kepakaran | Anggota Dosen | Mahasiswa | Aksi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 | Peningkatan pengetahuan tentang pemberian ASI Eksklusif dan pendampingan balita gizi buruk dan stunting di Gresik, Jawa Timur | Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Annisa Nuradhiani (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Unduh |
| 11 | Pengukuran Indeks Massa Tubuh, asupan lemak, dan asupan natrium kaitannnya dengan kejadian hipertensi pada kelompok dewasa di Kabupaten Jombang | Amalia Rahma (Universitas Muhammadiyah Gresik) | - | Peggy Setyaning Baskari (Universitas Jember) | - | Unduh |